📁 酒文化
共 9269 篇葡萄酒好不好取决于这三条
酒文化 📅 07-30 👁️ 48
身为葡萄酒圈内人士的你，是不是被经常问道：“这款酒好不好?”这个问题有没有难住你! 实际上，这个问题除非拿给专业的侍酒师回答，否则，答案就取决于消费者的主观喜好。当然，有关好酒的品质还是有些客观评价标准...
你知道葡萄酒世界四大经典甜酒吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 47
甜酒的甜美滋味让许多人为之醉心，却也被它动辄千元、甚至万元的昂贵身价震慑。到底为什么甜酒多半要价不菲?又是哪些原因让葡萄酒变得如此香甜?就让我们从市面上常见的四大甜酒认识吧! 为什么会有甜酒? 葡萄酒除了依品种、酒种分...
认识混酿 喝懂波尔多葡萄酒的第一步
酒文化 📅 07-30 👁️ 41
拥有世界五大堡的波尔多，是许多酒迷们心中的圣地，而提到波尔多，其混酿技术更是波尔多红酒的招牌特色。但同样是混酿，波尔多左岸右岸的混酿品种、风格可是大相径庭!究竟是什么原因造成这样的差异，左右岸又有哪些酒款重点特色一定要知道?就让小编为...
新旧世界葡萄酒如何划分？
酒文化 📅 07-30 👁️ 38
世界那么大，我想去看看。作为一个葡萄酒的爱好者，小编也想任性一回，横穿法国波尔多，暴走地中海蔚蓝海岸，领略新旧世界葡萄酒产区的独特魅力。不过在去之前，我们还是先来了解一下什么是新旧世界葡萄酒吧! 1、产区分布 新世界国...
葡萄酒和肉料理的完美搭配
酒文化 📅 07-30 👁️ 38
在寒冷的冬天，最想吃什么啊?对，就是肉。好吧，其实就算现在是夏天，开场白可能还是一样。废话不多说，世界上有好多种肉，到底该配什么酒好?小编马上告诉你。 葡萄酒搭配基本原则 肉类的基本原则，就是常见的红肉(猪、牛、羊等)...
葡萄酒品鉴七大语言 新手也能变高手
酒文化 📅 07-30 👁️ 17
你也有听过葡萄酒专家或酒痴在品酒时说出来的一些独特词量吗?像，优雅、酸涩、多汁......等等，光听起来就很利害，就上我们一起弄懂常见的七大形容词，让你和行家沟通无疑。 1、复杂 葡萄酒除了有葡萄的味道之外，还包含了许...
餐酒搭配 ：牛排和红酒怎么搭？
酒文化 📅 07-30 👁️ 50
牛排，牛排。牛排似乎已经成为人们 “大餐” 的代名词，不过这也是正常的，当看到参着点红色的牛肉，充沛的油脂，切开之后四溢的肉汁与香味，又有谁能拒绝这魅力呢? 说起牛排，管你现在是不是流行把食材打成一坨，...
影响葡萄酒酒精度的因素有哪些？
酒文化 📅 07-30 👁️ 51
为什么白酒、啤酒都能很好的控制酒精的含量，而葡萄酒做不到呢?即便是同一酒庄生产的葡萄酒也会有差别! 葡萄酒的酿造原理：葡萄中的糖份+酵母菌→酒精+二氧化碳+热量。 葡萄酒的酒精度主要由葡萄果实中的含糖量决定的...
健康饮用葡萄酒必知的三个小常识
酒文化 📅 07-30 👁️ 39
如今葡萄酒已成为男女老少酒桌上的新宠，葡萄酒不仅能够保健养生，更是一种时尚。与其他酒精饮料相比，葡萄酒是最健康的酒精饮品。每天适量饮用一点葡萄酒，既能够享受美酒的醇酿，又能够保证身体的健康，同时还可以体会到艺术生活的极致与奢华。 ...
养颜美食之红酒酿小蕃茄
酒文化 📅 07-30 👁️ 26
深圳天气火了一把。有种提前入夏的错觉。 闲来在网上溜弯。看到好多神马的红酒冬瓜啊。红酒雪梨啊。红酒木瓜啊。这些都是怎样怎样的做成的。 想了想。家里符合制作条件只有小蕃茄。发现。这玩意儿好象还没被人用红酒泡过。 ...
